3 op Untappd
3/5

Waterland Brewery

Bomba Bock

Beer-preview-image
Bock - Single / Traditional

Uit Monnickendam

, Netherlands

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML
6.00% VOL
8 ° C

LEKKER BIJ

Bombabock is een speelse explosie van herfstsmaken in de mond, maar toch heel toegankelijk. Amberrood, carameltonen, licht zoet en een soepele afdronk. Alle bieren bij Waterland Brewery worden op biologische wijze gebrouwen, door toevoeging van zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten. En daar staat Waterland Brewery dan ook om bekend. Duurzaam ondernemen en het biologisch brouwen van bier is voor deze brouwerij vanzelfsprekend.
Beer-preview-image

Bierstijl

Bock - Single / Traditional

Traditionele bock kan het beste worden gezien als een soort ‘sterke Marzen’. Het weerspiegelt veel van dezelfde smaakkenmerken: rijk moutig, veel geroosterde melanoïdine-afgeleide smaak, bittere balans en een droge afdronk. Dit bier checkt echter meestal tussen 6 en 7 procent ABV, waar de Marzen rond de 5 procent zweeft. Dit doet meer dan alcoholhitte creëren – het voegt ook alcoholzoetheid toe. Een veelvoorkomende fout is dat te veel bocks ondergebalanceerd zijn door bitterheid. We houden het hier bij hop en mikken op een sterk, warm, moutig, droog, mediumbruin bier.