3 op Untappd
3/5

vandeStreek bier

BlackBock

Beer-preview-image
Bock - Single / Traditional

Uit Utrecht

, Netherlands

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML
6.00% VOL
7 ° C

LEKKER BIJ

Blackbock van Brouwerij Vandestreek uit Utrecht is een zwart bockbier, gebrouwen naar bock traditie met Duitse mouten en hoppen. Veel smaak en een doordrinkbaar bier voor op zo’n druilerige dag dat je buiten niets te zoeken hebt. Deze bock zit bomvol verrassende smaken zoals koffie, drop, chocolade en dat gecombineerd met een licht gerookte afdronk.
Beer-preview-image

Bierstijl

Bock - Single / Traditional

Traditionele bock kan het beste worden gezien als een soort ‘sterke Marzen’. Het weerspiegelt veel van dezelfde smaakkenmerken: rijk moutig, veel geroosterde melanoïdine-afgeleide smaak, bittere balans en een droge afdronk. Dit bier checkt echter meestal tussen 6 en 7 procent ABV, waar de Marzen rond de 5 procent zweeft. Dit doet meer dan alcoholhitte creëren – het voegt ook alcoholzoetheid toe. Een veelvoorkomende fout is dat te veel bocks ondergebalanceerd zijn door bitterheid. We houden het hier bij hop en mikken op een sterk, warm, moutig, droog, mediumbruin bier.