Een van de meest toegankelijke stijlen, een gouden of blonde ale, is een gemakkelijk te drinken bier dat visueel aantrekkelijk is en geen bijzonder overheersende mout- of hopkenmerken heeft. Rond en glad, het is een Amerikaanse klassieker die bekend staat om zijn eenvoud. Soms aangeduid als ‘gouden bier’. Aan deze bieren kan honing, kruiden en fruit worden toegevoegd en kan worden gefermenteerd met lager- of biergist. Blonde Ale’s zijn ontstaan ​​in Noord-Amerika. Craft Beer-brouwers creëerden blond bier als een gematigde introductie voor de massamarkt Amerikaanse consumenten.