3 op Untappd
3/5

Muifelbrouwerij

1357 Dubbel

Beer-preview-image
Belgian Dubbel

Uit Oss

, Netherlands

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML
8.00% VOL
8 ° C

LEKKER BIJ

In het jaar 1357 verleende Graaf Dicbier de poorters van Megen stadsrechten. Enkele jaren later, in 2006, werd in dit stadje aan de Maas de Muifelbrouwerij geboren. De Muifel 1357 is een volmondige en soepele, moutig smakende Dubbel. Met een rood-bruine kleur, stevig aangezette karamelsmaken en een hint van koriander. Deze Brabantse Dubbel is zowel rijk van smaak als makkelijk drinkbaar.
Beer-preview-image

Bierstijl

Belgische Dubbel

De “laagste” van de aantal klinkende Belgische biernamen, gemaakt door Belgische monniken in het Westmalle-klooster tussen het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw (ze brouwden een sterkere versie van wat ze in de abdij dronken, vandaar “dubbel”, of “double”, en de rest is geschiedenis). De dubbel in Belgische stijl varieert van bruin tot zeer donker van kleur. Ze hebben een moutige zoetheid en kunnen aroma’s en smaken van cacao en karamel hebben. De hopbitterheid is medium-laag tot medium. Door gist gegenereerde fruitige esters (vooral banaan) kunnen duidelijk aanwezig zijn. Vaak geconditioneerd op fles, kan een lichte gistwaas en -smaak duidelijk zijn. Deze stijl is nog steeds niet zo groot in intensiteit dat het de Quadrupel in Belgische stijl overtreft die vaak als zijn broer of zus wordt beschouwd.