4 op Untappd
4/5

Kompaan Bier / Brouwerij Kompaan

Bocks (2020)

Beer-preview-image
Bock - Single / Traditional

Uit Den Haag

, Netherlands

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML
7.00% VOL
8 ° C

LEKKER BIJ

Dit jaar is Kompaan weer bezig geweest met het brouwen van een klassiek ondergistend bockbier. Ze hebben een speciaal additief toegevoegd, namelijk vijgen! Geboren uit vriendschap en gebrouwen met een passie voor al het goede dat het leven te bieden heeft, geniet van je Kompaan B * O * C * K * S !!
Beer-preview-image

Bierstijl

Bock - Single / Traditional

Traditionele bock kan het beste worden gezien als een soort ‘sterke Marzen’. Het weerspiegelt veel van dezelfde smaakkenmerken: rijk moutig, veel geroosterde melanoïdine-afgeleide smaak, bittere balans en een droge afdronk. Dit bier checkt echter meestal tussen 6 en 7 procent ABV, waar de Marzen rond de 5 procent zweeft. Dit doet meer dan alcoholhitte creëren – het voegt ook alcoholzoetheid toe. Een veelvoorkomende fout is dat te veel bocks ondergebalanceerd zijn door bitterheid. We houden het hier bij hop en mikken op een sterk, warm, moutig, droog, mediumbruin bier.