Kaapse Karel is een Rotterdamse Pale Ale gedryhopped met de Amerikaanse hopsoorten Citra & Mosaic. Karel is fruitig in de neus met passievrucht, grapefruit en op de achtergrond een zweem van hooi en citrus. De verfrissende fruitige smaken eindigen in een licht bittere en dorstlessende afdronk.
