De Klapschaats IJsbeer is een sterk, blond bier van hoge gisting. Het heeft een zachte, iets zoetige smaak met een mooie subtiele hoptoets. Dit blond barley bier is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist. Drinkt u te veel of te snel van de Klapschaats IJsbeer, dan zal de naam u vlug duidelijk worden. Zwaar blond op glad ijs. Advies is om dit bier rustig te degusteren!