3 op Untappd
3/5

Bruut Bier

Saison Brûût

Beer-preview-image
Farmhouse Ale - Saison

Uit Amsterdam

, Netherlands

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML
5.00% VOL
6 ° C

LEKKER BIJ

Deze Saison van Brouwerij Bruut uit Amsterdam is een licht, lichtzurig, droog en stevig gehopt seizoensbier. Saison werd traditioneel gebrouwen tijdens de winterperiode op Belgische boerderijen in de provincie Henegouwen (vanaf begin 19e eeuw). Het bier werd vervolgens in de zomers geserveerd aan de werkers op de boerderij, vaak als onderdeel van hun loon en een veilig alternatief voor water. De saisons in hedendaagse stijl zijn een ode aan de oersmaak van haar vroege voorlopers.
Beer-preview-image

Bierstijl

Farmhouse Ale - Saison

Saison / Farmhouse Ales zijn een Pale Ale waarvan bekend is dat ze rijker zijn dan andere Belgische Pale Ales vanwege de hoge carbonatatie en kruidige fruitelementen. Het uiterlijk van deze brouwstijl kan variëren van licht stroachtig tot donkerder goud-amber van kleur, afhankelijk van de gebruikte moutsoorten. Dit bier is ook ongefilterd waardoor het een troebele of wazige uitstraling krijgt met een zware, romige, albast-witte schuimkraag. Het is sterk koolzuurhoudend, fruitig, pittig en vaak geconditioneerd op de fles. Het werd van oudsher gebrouwen met een laag alcoholgehalte, maar moderne producties van deze stijl hebben een matig tot hoog alcoholgehalte.