Laat je meevoeren! Met deze bock ga je op vakantie in de tropen. Sterk, vol van smaak, maar lekker fruitig. Karakter van banaan uit de weizengist met onderliggend tropisch fruit van de hoppen. Brouwerij Stijl is een familiebrouwerij ontstaan uit huwelijk van een antropoloog en bierbrouwer. Stijlvol bier met een twist!
Bierstijl
Bock - Weizenbock
Duitsland
De moderne Weizenbock-stijl zou een toevallige combinatie van een Weissbier en een doppelbock kunnen worden genoemd. Net als elk ander wiezenbier, gebruikt het een grote portie tarwe in het recept en bovengistende wiess-gist, maar het heeft de rijk gelaagde moutigheid en kracht van de ondergistende doppelbock. Weizenbock is origineel een typisch Duits speciaal donker Weizen bier met 6 tot 8% alcohol. Het bier is troebel en een romige schuimkraag is kenmerkend voor deze stijl.
