Witkap-Pater Stimulo is een verfrissend goudkleurig bier van hoge gisting, met hergisting op fles, een levendig bier met smaakevolutie. Uitgeschonken volgens de regels van de kunst verkrijgt men een rijkelijk, witte en stabiele schuimkraag met een zeer romig van structuur en wandklevend. In de neus krijgt men het florale, bloemige van de hop van Erembodegem bij Aalst, en intense fruitige gistaroma’s specifiek voor de Witkap·Pater. Dit bier is zeer digestief en uniek in het Belgisch bierlandschap.
