De Weldoener is een soepel, blond bier van hoge gisting, geïnspireerd op de klassieke Belgische bierstijl. De smaak is bitterzoet en iets hoppig. Het bier heeft een mooie, goudgele kleur en een stevige, volle schuimkraag. De Weldoener is soepel en doordrinkbaar, ongefilterd en niet gepasteuriseerd.
Bierstijl
Blonde Ale
Noord-Amerika
Een van de meest toegankelijke stijlen, een gouden of blonde ale, is een gemakkelijk te drinken bier dat visueel aantrekkelijk is en geen bijzonder overheersende mout- of hopkenmerken heeft. Rond en glad, het is een Amerikaanse klassieker die bekend staat om zijn eenvoud. Soms aangeduid als ‘gouden bier’. Aan deze bieren kan honing, kruiden en fruit worden toegevoegd en kan worden gefermenteerd met lager- of biergist.
Blonde Ale’s zijn ontstaan in Noord-Amerika. Craft Beer-brouwers creëerden blond bier als een gematigde introductie voor de massamarkt Amerikaanse consumenten.
