Saison / Farmhouse Ales zijn een Pale Ale waarvan bekend is dat ze rijker zijn dan andere Belgische Pale Ales vanwege de hoge carbonatatie en kruidige fruitelementen. Het uiterlijk van deze brouwstijl kan variëren van licht stroachtig tot donkerder goud-amber van kleur, afhankelijk van de gebruikte moutsoorten. Dit bier is ook ongefilterd waardoor het een troebele of wazige uitstraling krijgt met een zware, romige, albast-witte schuimkraag. Het is sterk koolzuurhoudend, fruitig, pittig en vaak geconditioneerd op de fles. Het werd van oudsher gebrouwen met een laag alcoholgehalte, maar moderne producties van deze stijl hebben een matig tot hoog alcoholgehalte.