4 op Untappd
4/5

Brouwerij De Dochter van de Korenaar

Revanche

Beer-preview-image
IPA - American

Uit Baarle-Hertog

, Belgium

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML
7.00% VOL
7 ° C

LEKKER BIJ

Dochter van de Korenaar Revanche is een triple dry-hopped IPA American. Desondanks is het geen New England stijl maar een meer moutige Engelse stijl. Zacht, bitter en fantastisch ‘citrusy’. Met één doel voor ogen, simpelweg het beste bier brouwen, verkent Dochter van de Korenaar mogelijkheden en zoeken ze de grenzen op. Met oog voor detail, liefde en aandacht worden alle bieren van ‘De Dochter van de Korenaar’ in eigen huis gebrouwen.
Beer-preview-image

Bierstijl

Amerikaanse IPA

Gekenmerkt door bloemig, fruitig, citrusachtig, dennenachtig of harsachtig hopkarakter van Amerikaanse variëteiten, draait het bij de IPA-bierstijl om hopsmaak, aroma en bitterheid. Dit is al meer dan een decennium de meest ingeschreven categorie op het Great American Beer Festival en is de best verkopende ambachtelijke bierstijl in supermarkten en slijterijen in de VS. Een Amerikaanse IPA heeft veel weg van een pale ale, met een kleurbereik van verbrand goud tot oranje getint koper. Verwacht prominente, soms zeer intense citrus-, bloemige en fruitige karakters, soms grenzend aan parfumachtig. Body zal minder vol zijn dan bij Engelse IPA’s. Een zacht, medium-bodied mondgevoel is gebruikelijk, met weinig astringentie van hop. Een middelhoge tot zeer hoge hopbitterheid is waarschijnlijk, hoewel de beste van deze bieren genoeg moutruggengraat hebben om voor wat balans te zorgen.