Brouwerij De Dochter van de Korenaar

L'Ensemble di Montalcino

Barleywine - Other

Uit Baarle-Hertog

, Belgium

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML

13.00% VOL

12 ° C

LEKKER BIJ

Deze Barleywine zal de liefhebbers van de betere rode wijnen zeker bekoren. Het bier heeft een jaar gerijpt op Brunello-vaten. Die lange rijping heeft ervoor gezorgd dat de rode wijn en de tannines uit het vat zijn opgenomen in het bier. Het resultaat is een krachtig bier met zeer subtiele fruitige, houtachtige en hoppige tonen. Intense smaken, ronde karameltonen zorgen dat je intens van dit bier kunt genieten. L’ensemble di Montalcino van Dochter van de Korenaar heeft een 4.06 op untappd!

Bierstijl

Barleywine

Gerstewijn, ook wel bekend onder de Engelse term Barleywine, is een bier met een hoog alcoholpercentage en relatief veel restsuikers. Meestal wordt van een gerstewijn gesproken als het bier meer dan 10% alcohol heeft. Gerstewijn heeft een romige, moutige smaak die door de alcohol meer diepte krijgt. De kleur varieert van amber tot donkerbruin. Verwar een Barley Wine of Gerstewijn niet met de Quadrupel Deze bierstijlen liggen weliswaar dicht bij elkaar, maar er zijn ook zeker wezenlijke verschillen. Amerikaanse versies zijn hoppiger, bitterder hebben minder complexe moutsmaken dan Engelse versies.