Gerstewijn, ook wel bekend onder de Engelse term Barleywine, is een bier met een hoog alcoholpercentage en relatief veel restsuikers. Meestal wordt van een gerstewijn gesproken als het bier meer dan 10% alcohol heeft. Gerstewijn heeft een romige, moutige smaak die door de alcohol meer diepte krijgt. De kleur varieert van amber tot donkerbruin. Verwar een Barley Wine of Gerstewijn niet met de Quadrupel Deze bierstijlen liggen weliswaar dicht bij elkaar, maar er zijn ook zeker wezenlijke verschillen. Amerikaanse versies zijn hoppiger, bitterder hebben minder complexe moutsmaken dan Engelse versies.