Bijdehand Honingbier wordt gebrouwen met de hopsoorten Hallentauer Magnum en Saaz. Iets verder in het brouwproces wordt nogmaals een zeer aromatische Amerikaanse Citra hop toegevoegd. De bitterheid van de hop en de zoetheid van de honing zorgen voor een tongstrelend samenspel en een heerlijke soepele afdronk.