Brasserie Caracole

Saxo

Belgian Strong Golden Ale

Uit Falmignoul

, Belgium

INH.

ALC.

DRINKTEMP.

330 ML

7.00% VOL

8 ° C

LEKKER BIJ

Saxo van Brasserie Caracole is een Strong Golden Ale met fijne en pittige bitterheid, versterkt met een vleugje koriander. Het is een goudblonde die een mooi compact en vasthoudend schuim ontwikkelt. Op de neus ruikt men gerst en gist en een aangenaam vleugje mout. Het is een beetje pittig in de mond, biedt een licht geroosterde smaak en onthult de aanwezigheid van hop. Het wordt gekenmerkt door een gebalanceerde en langdurige bitterheid aan het einde van de mond.

Bierstijl

Belgische Strong Golden Ale

Het gouden sterke bier in Belgische stijl is fruitig, complex en vaak aan de hogere kant van het ABV-spectrum, maar toch toegankelijk voor veel verschillende smaakpapillen. Zoek naar een karakteristieke kruidigheid van Belgische gist en een sterk afgezwakte droge afdronk. Deze stijl is traditioneel droger en lichter van kleur dan een tripel in Belgische stijl. Golden Strong Ale is diep geworteld in de middeleeuwen, net als alle andere Belgische stijlen, maar vergeleken met sommige van de oudere bieren is het een adolescent, amper 100 jaar oud.